Baldo
La société Baldo , implantée au Brésil, est un des plus grand exportateur de yerba mate.
Son histoire a commencé en 1920 : les frères John, Anthony et Luiz Baldo, fils d’immigrants
Italiens ont lancé une petite usine de yerba mate à Vespasiano Correa, Rio Grande do Sul.
1970 : le siège social est transféré à Encantad , Rio Grande do Sul.
Dans les années 80 , ils font un partenariat avec l’entreprise uruguayenne Canarias.
Aujourd’hui, les produits de la marque Canarias représentent plus de 60% de la consommation de maté dans le pays . Les années suivantes ont été marquées par une croissance et une innovation constantes.
1994, première unité de traitement de yerba mate avec sa propre technologie brevetée. 2008 : collaboration avec la société Bremil.
Une longue histoire pour devenir le plus grand exportateur de yerba mate Baldo au Brésil et l’une des 200 plus grandes entreprises de la région sud.
La confection de la yerba mate Baldo est obtenue à partir des meilleures produits du pays .
Yerba mate tea BALDO 500 Gr
Composition
Cette Yerba mate se distingue par un rapport optimal entre la feuille, le bâton et la poudre. Produit 100% naturel, sans additifs artificiels, conservateurs ou autres produits chimiques. C’est pourquoi il peut y avoir de temps en temps de légères variations de goût au cours de l’année.
Rendement
Grâce aux caractéristiques de sa composition, ce produit offre au consommateur un rendement adéquat.Il est important de tenir compte des conseils de préparation du maté.
corsé, intense et doré …
Yerba mate tea BALDO 1 Kg
Saveur
Cette marque offre un goût amer équilibré au palais du consommateur.
Les feuilles des arbres de yerba mate utilisées pour la production de ce produit proviennent des États de Santa Catarina, Paraná et Rio Grande Do Sul au Brésil. Les arbres poussent dans des forêts indigènes dont le microclimat favorise le développement idéal des propriétés de la feuille.
Stockage
Après le processus de séchage et de pré-broyage, la yerba “canchada” , “brute “ Baldo est stockée dans des sacs de 50 kg pendant une période de 4 à 6 mois dans des environnements à température et humidité contrôlées, afin de garantir une qualité de produit uniforme entre les différents lots.
Production
L’ensemble du processus de production est soumis à des contrôles de qualité stricts, conformément aux bonnes pratiques de fabrication (BPF).
En outre, des dégustateurs experts évaluent la qualité de la matière première au produit final afin de garantir les normes de produit définies.